人気の蒲焼きが定番に!

  • 2006.04.13 Thursday
  • 22:06
お待たせ致しました!

うなぎにょろにょろ、うにょろにょろ

去年ご好評を頂いた「うなぎ蒲焼き」が復活!
そして定番メニューとなりました!!拍手

フランス人も大好き、日本人ももちろん大好きうなぎの蒲焼き。ボルドーあたりでは、まるまる太ったうなぎをザクザクぶつ切りにして赤ワインで煮込んだものが有名。また北欧では燻製にして食べます。でもなんと言っても美味なのは蒲焼き。

うなぎは夏の食べ物と思いがちですが、どうしてどうして。うなぎには特にビタミンが豊富。うなぎに含まれる主なビタミンは、ビタミンA、D、E、B1、B2、B6、B12、葉酸、ナイアシン、パントテン酸など。中でも、体力回復のカギを握るビタミンB1と、皮膚や粘膜の潤いを回復し、かぜなどへの抵抗力をつけるビタミンAは特に多いとか。

うなぎについての詳細はここ↓
http://www.nikkeibp.co.jp/wcs/leaf/CID/onair/kenkou/plus/327008

季節の変わり目、昼夜寒暖の差が激しいブルゴーニュにうってつけの栄養食。

メニューにはうなぎコース(先付け、前菜、メイン、デザート)の他に、うなぎ蒲焼き単品、うなぎのお寿司もございます。



コメント
コメントする








    
この記事のトラックバックURL
トラックバック

calendar

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
<< November 2017 >>

selected entries

categories

archives

recent comment

recent trackback

links

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM