ルイ・ジャドご招待

  • 2010.11.10 Wednesday
  • 23:18
昨日メゾン・ルイ・ジャドでのご招待ランチでのワイン覚え書きです。

アペリティフ
バタール・モンラッシェ 1998

タルタル・ド・ヴォーと鱈のスカンンジナヴィア風に合わせて
コルトン・シャルルマーニュ 1991

チーズに合わせて
シャンボール・ミュジニー 1級 アムルーズ 1986

赤はちょっとメタリックで残念な感じでしたが、白は素晴らしかった。以前やはりジャドのムルソーシャルム 1888を飲んだことがあったけど感動的。このメゾンは古めの白が良い。
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