秋のお皿

  • 2014.08.28 Thursday
  • 20:26
びそう寿司、秋の一皿です。



海老の旨煮にさつまいものピュレ、焼き茄子の白ごまソース、銀ダラ西京焼きとセロリの浅漬け、木の葉型栗カボチャの煮物、煮鮑、豆腐田楽柚子風味

尾崎牛カミングスーン!

  • 2014.08.21 Thursday
  • 05:13
媚竈炭火焼き店にて、間もなくあの尾崎牛が入荷致します!

尾崎牛とは?
http://www.ozaki-beef.com/

備長炭で焼く、フランスで頂く尾崎牛!

繊細なブルゴーニュワインと共にどうぞ。

是非ご期待下さい!
(入荷状況は電話、又はメールにてお問い合わせ下さい)



びそう寿司の細巻き盛り合わせ

  • 2014.08.15 Friday
  • 22:06
細巻きもフランス人に大人気。

海苔が苦手な彼らには裏巻。
もちろん表巻も致します。

鉄火巻き 9ユーロ
サーモン巻 7ユーロ
白身巻(鱸・鯛など)8ユーロ
かっぱ巻 7ユーロ



農場鶏の焼き鳥丼

  • 2014.08.14 Thursday
  • 23:24


媚竈 2号店 42 Rue Maufoux Beaune にてランチメニューでご提供させて頂いている農場鶏使用の焼き鳥丼です。

内容は農場育ちの焼き鳥、野菜の炭火焼き、温泉卵、から揚げが乗っています。

メニュー内容は

先付け
日替わり前菜
焼き鳥丼
鶏出汁スープ
日替わりデザート

23ユーロです。

水・木・金・土・日曜日のお昼にご提供しています。

10個限定、予約は取りませんので、12時以降に42 Rue Maufoux Beauneにてお待ちしております。

媚竈でランチ始めました!

  • 2014.08.14 Thursday
  • 02:58
炭火焼き 媚竈でランチメニュー始めました。

炭火焼きランチ

先付け
本日の前菜
地鶏季節の野菜の炭火焼き丼
地鶏のスープ
本日のデザート
23€

水曜日から日曜日昼のみ、毎日10食限定です。
予約は取りませんので、直接42 Rue Maufoux Beaune へどうぞ!

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